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炸冰淇淋

炸雪糕要求“快手”,故油温一定要高。雪糕冻到“硬身”,油炸的时候能很快上金黄色,外皮更脆、更韧,口感会更好。将炸过的雪糕球放回冰箱冷冻层冻半小时再吃,口感更佳。

能炸 因为冰淇淋是速冻的 它的温度非常低 炸的时候确实是用高油温炸 但是炸的时间“足够短” 并且冰淇淋外面还会裹上一层生粉,要不就是生粉糊 这就起到了隔热保护了里面的冰激凌 另外就是 做油炸冰激凌的冰激凌不会是太好的冰激凌里面水的成分多...

油炸冰淇淋 油炸冰淇淋可不是直接把冰淇淋放到锅里面炸.另外,还要准备好圆面包和鸡蛋. 首先把鸡蛋打碎,然后搅匀. 拿出一个圆面包,如果你买不到这样切好的面包,可以自己来切.然后用勺子在面包里面挖一个小坑,挖好后放入冰淇淋,要先把冰淇淋从冰箱...

教你如何做油炸冰淇淋- - *主 料:冰淇淋1盒 鸡蛋10个 威化纸适量 *调 料:淀粉 面粉 *原料购买:威化纸也叫糯米纸,要去大的超市或批发市场买.价格很便宜,几块钱一大包.冰激凌可依个人的口味选择,不过为了保证口味.最好选单一口味. 4....

准备冰淇淋和吐司。 用擀面杖将吐司擀成薄片。 3.挖块冰淇淋放在中间。如果你第一次做不放心,怕压不好漏冰淇淋,这时就用面粉调个面糊,涂在吐司四周。不过不涂也没关系。 4.上面再盖一片吐司。 5.拿一个碗或蛋挞模扣在上面,用力一按,把多出...

方法一: (1)中冰砖顺长对切,再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形;鸡蛋打碎调成蛋糊待用。(2)用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状,在接缝处用蛋液粘上,表层拍上干生粉后,放入蛋液内拖一下,再蘸上面包粉。(3)油锅烧至4成热,放入冰淇淋炸,炸至...

炸冰淇淋是一道菜品,主料是冰淇淋,辅料是吐司片、食用油。 做法 1.材料:吐司片、冰淇淋、食用油 制作过程 1、准备几片柔软的吐司 2、吐司片先切去四 3、用擀面杖将每片吐司擀成薄片4、拿一片薄片土司铺底下,挖块冰淇淋在上面 5、再盖上一片...

怎样炸雪糕: 材料:雪糕球1个,橄榄油、鸡蛋浆、脆浆、水果、巧克力浆适量。 做法: 1、脆浆的制作:面粉、糯米粉、沾米粉以1:1:1的分量混合于碗内,打入鸡蛋拌匀,再放入少量冰水和啤酒,以顺时针方向拌匀成浆。 2、雪糕球上鸡蛋浆,再上脆...

家庭自制冰淇淋(4种) 一、牛奶冰淇淋 原料配方 鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量 制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器...

.准备冰淇淋和吐司。 2.用擀面杖将吐司擀成薄片。 3.挖块冰淇淋放在中间。如果你第一次做不放心,怕压不好漏冰淇淋,这时就用面粉调个面糊,涂在吐司四周。不过不涂也没关系,我的这款就没涂。 4.上面再盖一片吐司。 5.拿一个碗或蛋挞模扣在上面...

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